في هذا المقال
طريقة عمل عش البلبل
مكونات :
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- عبوة الكنافة.
- السمنة الذائبة.
- حشوة الفستق.
- مكونات العسل.
- نضع الماء في القدر ونضعه على النار ونضيف السكر ونقلب حتى يذوبوا ثم اتركوه على الموقد حتى يغلي.
- نضيف عصير الليمون ونقلبه جيداً ونضعه على النار لمدة 10 دقائق تقريباً للحصول على خليط متجانس ، ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.
- نضع الفستق في وعاء ونضيف كوبًا من الشراب المحضر على البارد ونقلب جيدًا.
- نضع الفستق المشكلة في صينية مع القليل من السمن ، ثم نضع الصينية في الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة عالية حتى يتحول لونها إلى البني ثم نلتصق ببعضها البعض.
- أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد.
- نلف الكنافة في عش صغير ونضعها في صينية بالسمن ، ثم نضع الفستق المحضر مسبقًا في كل عش من عشهم ويصب فوق الزبدة المذابة الدافئة.
- دخلت الصينية الفرن حوالي نصف ساعة حتى تحولت إلى اللون الأصفر. أخرجي الصينية من الفرن وصفي الزبدة الزائدة.
- ضعي الشراب البارد على الصينية الساخنة.
- ضعه على طبق حلوى وتناوله بسعادة وشفاء.
طريقة عش البلبل باللبنة
مكونات :
- ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة عسل.
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب زبادي.
- نصف كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطوب.
- جبنة موتزاريلا.
- اخلطي الدقيق والخميرة والسكر في مقلاة كبيرة.
- نضيف الزبادي والحليب ونقلب حتى تمتزج المكونات معا لتشكيل عجينة ناعمة ولزجة.
- غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة تقريبا حتى ترتفع وتتضاعف.
- تُوزّع العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت ، ثم تُدهن الزبادي والجبن.
- ضعيها في الفرن لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة ، حتى تتحول إلى اللون البني.
- أخرجيها وامسحيها بملعقة عسل وقدميها معنا و على الشفاه.
طريفة عش البلبل باللحم ودبس الرمان
مكونات :
- نصف كيلو دقيق لجميع الاغراض.
- نصف كوب زبدة طرية.
- ملعقة ملح.
- كوب ماء نقي.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 2 بصل مفروم ناعماً.
- ملعقة من الصنوبر.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- بهارات.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- نحضر العجينة بخلط الدقيق والزبدة والملح والماء معا ويخلط جيدا في الخلاط الكهربائي للحصول على عجينة لزجة.
- نضع العجينة في وعاء ونتركها لمدة ساعة تقريباً.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل مستطيل ثم اطويه على شكل ورقة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا ، ثم كرري العملية حتى تكتمل.
- افردي العجينة وقطعيها إلى دوائر.
- نخلط كل الحشوات معا ونضعها في العجين.
- تدخل العجينة إلى الفرن وتترك لمدة 10 دقائق.
- ثم تقدم الهنا والشفا.
طريقة عش البلبل مع عجين الفطير
- ملعقة فلفل أحمر.
- ستة فصوص ثوم مفرومة.
- نصف حزمة كزبرة مفرومة.
- نصف كيس نعناع مفروم.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
- علبة ونصف فطيرة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- نقطع ثلاثة أرباع الفلفل الأحمر الحلو إلى مكعبات صغيرة.
- نقطع ثلاثة أرباع الفلفل الأخضر الحلو إلى مكعبات صغيرة.
- سبع حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نضع اللحم والبصل والفلفل الأحمر الحلو والفلفل الأخضر الحلو والفلفل والطماطم والكزبرة والنعناع في وعاء عميق ونخلطهم جيداً.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود ويوضع جانبا.
- افرد عجين الفطير على سطح مرشوش بالدقيق.
- نضع ملعقتين كبيرتين من حشوة اللحم على العجينة.
- ثم اخبزها في الفرن على حرارة 2200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق حتى تتحول إلى اللون البني والذهبي.
- توضع فطائر نستله البلبل في طبق مناسب وتقدم مع الزبادي أو السلطة حسب الحاجة.
طريقة عش البلبل بالتورتيلا
مكونات :
- أربع شرائح من التورتيلا البيضاء.
- مائتي جرام من اللبنة.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- ملعقتين من العسل.
- احصل على صينية مستديرة وشحمها.
- دهن خبز التورتيلا باللبنة ، ثم ضعيها على الصينية ، ثم ضعي الطبقة الثانية من خبز التورتيلا وافركيها باللبنة.
- نرش جبنة الموزاريلا على الوجه ونضعها في الفرن لمدة خمس دقائق.
- يتحول وجهها إلى اللون البني حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي ، ثم أخرجيها من الفرن ورشي عليها العسل.
طريقة عش البلبل
مكونات :
- كوبان من الزبدة بنفس درجة حرارة الغرفة.
- نصف كيلو دقيق.
- كوبان من الماء.
- ملح.
- ملعقة من الصنوبر.
- ثلث ملاعق دبس الرمان.
- 2 بصل طري.
- خمسمائة جرام من لحم الضأن المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات أو فلفل أسود.
- تخلط مكونات العجين في عجن أو محضر طعام حتى يتم الحصول على خليط لزج ، ثم تصنع العجينة على شكل كتاب وتوضع وتترك لمدة عشرين دقيقة حتى تتماسك.
- انشر الدقيق على الطاولة ، ولف العجين على شكل مستطيل ، ثم أغلقه على شكل ورق كتاب ، ثم ضعه في الثلاجة مباشرة لمدة 15 دقيقة.
- ثم كرر العملية المذكورة أعلاه أربع مرات. نمدّ العجينة بالطول ، ثم استخدمي المقص لتقطيعها إلى دوائر صغيرة
- لفي العجينة بالطول ثم استخدمي المقص لتقطيعها إلى دوائر صغيرة.
- تحضير الحشوات نخلط كل الحشوات مع بعضها ونضعها على العجينة ، ثم نخبزها في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
يعتقد الكثير من ربات البيوت والنساء أن تحضير مثل هذه الحلويات يتطلب مهارة ومهارات كبيرة لتحقيق النجاح ، والحصول عليها من متجر الحلويات طريقة أفضل وأكثر أمانًا ، لكن المعلومات غير صحيحة. يمكننا تقديم حلويات فاخرة من نفس الجودة أعدها أمهر الحلوانيين في المنزل ، لكن الافتراض هو أنك تتبع المكونات المكونات الصحيحة والمكونات الأساسية للحصول على المذاق المثالي ، المحاولات المتكررة ستنجح بالتأكيد. وفرنا لك العديد من الطرق البسيطة والسهلة لتحضير عش بلبل.
وبهذه الطريقة وفرنا لك طريقة للعمل كـ Al-Bulbul ، ولمعرفة المزيد من التفاصيل يمكنك ترك تعليق في أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فورًا.