كيفية صنع المكرونة البيضاء

مكونات:

  • 1 مكرونة مشكلة ، مسلوقة.
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • 2 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق.
  • 1 كوب مرق دجاج.
  • 1 كوب كريمة طبخ.
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً.
  • رشة فلفل أسود.
  • نفط.

طريقة التحضير:

  • ثمّ وعاء ونرفعه على الموقد ، ونضع فيه الزيت حتى يسخن ، ثم نضع البصل والثوم ونقليهما لبضع دقائق ، ثم نضيف الدقيق.
  • نذوب الجبنة في كوب مرق ساخن ، ثم نضيفها إلى خليط الدقيق ، ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض ، وتسكب الصلصة.
  • نضيف الفطر والكريمة والملح والفلفل الأسود ، ثم نترك الصلصة لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
  • ثم نضيف الكزبرة المفرومة إلى المعكرونة ونقلب ، ثم نحضر أطباق التقديم ونضع المعكرونة فيها ، ثم نسكب الصلصة في المكرونة ونقدمها ساخنة.

طريقة تحضير المكرونة بالقشطة والخضروات

مكونات:

  • 1 كيس معكرونة.
  • 1 بصلة مقطعة حلقات.
  • 1 كوب فطر مقطع حلقات.
  • ملح ، فلفل أسود.
  • 2 ملاعق كبيرة من الصلصة.
  • كريم.
  • 1 كوب جبن كريمي.
  • 1 كوب كريمة.
  • جبنة موتزاريلا.
  • زبدة.
  • ألوان الفلفل.

طريقة التحضير:

  • نضع قدرًا على النار بالماء المغلي ، ثم نضع المعكرونة فيه متسلقة ، ويتم تصفيتها.
  • ثم نحضر مقلاة ونضعها على النار مع الزبدة بداخلها ونتركها حتى تذوب ، ثم نضع البصل حتى يذبل ويغير لونه إلى اللون الذهبي ، ثم نضيف ألوان الفلفل ونقلب كل المكونات حتى تذبل.
  • ثم يضاف الفطر والفلفل الأسود والملح والصلصة ويقلب جيدا.
  • ثم نضيف الماء ونتركه على نار هادئة.
  • ثم نحضر وعاء آخر ونضع جبنة الكريمة مع الكريمة.
  • ثم نضيف كريمة الطهي ونقلب حتى تصبح متجانسة.
  • نحصل على صينية من البيركس ، نضع المعكرونة ، ثم نسكب عليها خليط الخضار.
  • ثم نضع خليط الكريما على الوجه ونرش عليه جبنة الموزاريلا.
  • ثم نضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة ربع ساعة ، حتى تصبح صافية وذهبية.
  • ثم أخرجيها من الفرن وقدميها.

طريقة عمل الباستا البيضاء بالبروكلي

مكونات:

  • نصف كيلو باستا.
  • قطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق.
  • زبدة.
  • قطع البروكلي إلى قطع صغيرة.
  • مرقة دجاج.
  • بهارات.
  • كركم.
  • لبن.
  • جبنة موتزاريلا.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء ونضع فيه الماء على النار ، ثم نضع البروكلي في الماء ونتركه حتى ينضج تماما.
  • نحضر وعاءًا آخر من الماء ونضعه على الموقد ، ثم نضيف إليه المعكرونة والملح والكركم حتى يغلي تمامًا ، ثم نقوم بتصفية المعكرونة.
  • ثم نحضر مقلاة ونرفعها على النار ونضع زيت الزيتون والبصل المفروم ونقلي البصل ثم نضع الثوم المفروم مع البصل ونقلب حتى يذبل البصل ويصل إلى اللون الأصفر.
  • ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب مع البهارات ومكعب مرق الدجاج ونقلب جيدا حتى تنضج.
  • ثم نقوم بعمل القليل من البروكلي مع المعكرونة ونقلب جيدا ونضيف إليها خليط الدجاج ونقلب جيدا.
  • في قدر فوق موقد ، ضعي الزبدة والدقيق حتى يتحول الطحين إلى اللون البني ويصبح ذهبي اللون ، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا وقلبي جيدًا حتى لا يتلاشى الطحين.
  • ثم نضيف إليها الكركم والجبن مع التحريك باستمرار.
  • ثم نضع الصلصة البيضاء على المعكرونة والبروكلي ونقلب.
  • ثم نسكب المعكرونة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل الباستا بالدجاج المشوي

مكونات:

  • نصف كيلو باستا مسلوقة.
  • 1 دجاجة مخلية.
  • نصف ملعقة ثوم مفروم.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • كريم الطبخ.
  • 1 مكعب مخزون.
  • نصف كوب فطر.
  • جبن بارميزان مبشور.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء ونضعه على النار ونضيف إليه الزبدة ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يتحول لونه إلى الأحمر.
  • ثم نضع الدجاج المخلي ونقلبه.
  • ثم نضيف الفطر ونقلب جميع المكونات معًا ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والجبن.
  • ثم نضيف كريمة الطبخ ومكعب المرق والأوريغانو.
  • ثم نضع المكونات داخل صينية ، ونضعها في الفرن حتى ينضج الدجاج.
  • ثم نخرج الصينية من الفرن ونضيف القليل من الجبن ونضعها تحت الشواية حتى تذوب الجبنة وتتحول إلى لون ذهبي.
  • ثم نحضر وعاء ونضعه على النار ونضيف إليه القليل من الفطر ونضيف إليه المعكرونة المسلوقة مع التحريك.
  • ثم نضع المعكرونة في طبق التقديم ونضيف الدجاج والفطر وقدميها.

طريقة عمل الباستا البيضاء بكبد الدجاج

مكونات:

  • نصف كيلو باستا.
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 2 ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا.
  • 1 بيضة.
  • 1 كوب زبادي.
  • 100 جرام من كبد الدجاج.
  • 1 بصلة مبشورة ناعماً.
  • 3 فصوص ثوم.
  • ملح ، فلفل أسود.
  • وقت الإستجابة.
  • جوزة الطيب.

طريقة التحضير:

  • في قدر على نار من الماء ، اسلقي المعكرونة جيداً ، ثم صفيها.
  • نحضر مقلاة ونضعها على النار ثم نضع فيها الزيت والبصل المبشور ونقلب حتى تذبل وتتحول إلى اللون الأصفر.
  • ثم نضيف الكبد ونقلب من وقت لآخر.
  • ثم نضع الثوم.

كيفية صنع المعكرونة الايطالية

مكونات:

  • 1 كغم من معكرونة السباغيتي.
  • 3 بصل مبشور ناعماً.
  • 5 صدور دجاج.
  • ملح وفلفل.
  • كوب ونصف جبن موزاريلا.
  • 2 ملاعق كبيرة من الجبن السائل.
  • 2 كوب فلفل أصفر ، أخضر ، أحمر ، مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.
  • نصف كوب كريمة طبخ.

طريقة التحضير:

  • نقطع الدجاج إلى مكعبات ونتركها جانبًا.
  • نحضر وعاء ونضع الزيت فيه على النار ونضيف إليه البصل المبشور ونتركه على النار حتى يذبل ثم نضيف الدجاج مع التحريك المستمر ونتركه على نار هادئة حتى يصبح طريا.
  • نقوم بغلي المعكرونة لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
  • ثم نضيف قطع الفلفل الملون إلى الدجاج ونقلب جيدا ثم نضيف جبنة الموزاريلا والجبن السائل والقشدة ونستمر في التحريك ونرش قليلا من الفلفل الأسود والملح.
  • ثم نصفي المعكرونة ونضعها في طبق التقديم ونضيف الصلصة والدجاج ونقدمها ساخنة.

كيفية صنع المعكرونة بالحليب

مكونات:

  • 300 جرام نودلز صغيرة.
  • 1 كوب زبادي.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

  • نغلي المعكرونة ، ثم نصفيها من الماء ونتركها حتى تبرد.
  • نحضر وعاء ونضع فيه كوب زبادي مع 4 فصوص ثوم مفروم وملح.
  • ثم نخلط النودلز مع خليط الزبادي قبل التقديم ونقدمها ساخنة.

في هذا المقال ، تعرفنا على طريقة عمل المكرونة البيضاء ، وطريقة عمل المكرونة بالكريمة والخضروات ، وطريقة عمل الباستا البيضاء بالبروكلي ، وطريقة صنع المكرونة بالدجاج المشوي ، وطريقة صنع الباستا البيضاء باستخدام كبد الدجاج وطريقة عمل المكرونة الايطالية وطريقة عمل المكرونة بالحليب.