طريقة عمل سينابون الأصلي

قبل أن تعرف كيف تصنع سينابون الأصلي ، من الضروري أن تقوم بإعداد جميع الأدوات والمكونات التي تحتاجها ، وتأتي على النحو التالي:

مكونات عجينة السينابون

  • أكواب طحين.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب حليب دافئ.
  • بيضة.
  • ربع كوب زبدة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة خميرة.

مكونات حشو سينابون الأصلية

  • نصف كوب سكر بني.
  • ملعقتان ونصف من القرفة.
  • ربع كوب زبدة.
  • المكسرات حسب الحاجة ، مثل الجوز والبندق والفول السوداني والجوز.

مكونات صلصة سينابون

  • كوبان من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف كوب زبدة مخفوقة.
  • 100 جرام جبنة كريمية.

خطوات عمل سينابون الأصلية

يمكنك عمل عجينة سينابون الأصلية باتباع الخطوات التالية:

  • قم بخلط المكونات التي في صورة سائلة ، بما في ذلك الحليب والزبدة ، مع البيض.
  • أضف كوب دقيق إلى الخليط السابق.
  • نذوب السكر والخميرة بإضافة القليل من الماء الدافئ.
  • نضيف السكر والخميرة إلى الخليط.
  • تخلط العجينة جيداً حتى تصبح متجانسة.
  • نضع العجينة داخل الوعاء ثم نغطيها بمنشفة.
  • اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ثلاثين دقيقة حتى تختمر.

طريقة تحضير حشوة سينابون الأصلية

  • بعد مرور الوقت ونضج العجين ، يوضع بعض الدقيق والزبدة على سطح العجين قبل دحرجته.
  • نلف العجين بسمك يصل إلى سنتيمتر.
  • نضع الزبدة في العجين بعد العملية الفردية.
  • نخلط السكر مع القرفة ثم نرشه على سطح العجين.
  • لف العجينة مع الحفاظ على حوافها متوازنة.
  • ثم نقطع العجين إلى قطع صغيرة.
  • نحضر الصينية ونفرشها بالقليل من الزبدة حتى نضع السينابون فيها.
  • وزعي السينابون في الصينية مع الحرص على الحفاظ على الفراغات لأن السينابون سوف يتمدد بالحرارة داخل الفرن.
  • نترك العجينة حتى تصل إلى مرحلة التخمير مرة أخرى ولمدة ثلاثين دقيقة كذلك.
  • نقوم بإعداد الفرن في هذه المرحلة عند درجة حرارة متوسطة تبلغ 165 درجة.

خطوات صلصة سينابون

  • نخلط جميع المكونات التي سبق ذكرها لصلصة السينابون حتى نحصل على قوام كريمي.
  • نضع الصلصة على السينابون فور إخراجها من الفرن.
  • نضيف المكسرات حسب الحاجة ، وبهذا نقدم طريقة صنع سينابون الأصلي.

طريقة عمل سينابون الهش

عزيزتي نقدم لك طريقة عمل سينابون الأصلي الهش بأجمل الطرق وأسهلها ، فالخطوات لا تحتاج إلا إلى ستين دقيقة ، والكميات التي نعرضها الخطوات تكفي لأربعة أشخاص ، وإليكم كيفية المضي قدمًا :

مكونات سينابون المقرمشة

  • ثلاثة أكواب وربع كوب دقيق أبيض منخول.
  • استخدم فقط ربع كوب من الحليب.
  • ربع كوب زبدة طرية.
  • عبوة خميرة فورية.
  • ربع كوب سكر أبيض.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ربع كوب ماء.
  • بيضة.
  • كوب سكر بني.
  • ملعقة قرفة ناعمة.

طريقة عمل سينابون الهش

نقدم لك خطوات كيفية صنع سينابون الأصلي الهش على النحو التالي:

  • سخني الحليب حتى تصير فقاعات الحليب ، ثم نرفع الحليب عن النار.
  • اخلطي ربع كوب من الزبدة مع اللبن الدافئ حتى تذوب الزبدة.
  • اخلطي كوبين وربع كوب من الدقيق والخميرة والملح والسكر في وعاء الخلط.
  • نترك الخليط حتى يبرد تمامًا.
  • نضيف الماء إلى الخليط ثم نضيف البيض والزبدة مع الزبادي.
  • يضاف الدقيق المتبقي مع استمرار الخلط.
  • نرش الدقيق على العجينة ، ثم نخلط المزيج لمدة تصل إلى خمس دقائق حتى يصبح ناعمًا.
  • غطي الخليط لمدة تصل إلى عشر دقائق.
  • اخلطي السكر البني مع كمية القرفة في وعاء ، ثم أضيفي نصف كوب من الزبدة.
  • افردي العجينة ثم ادهنوا الخليط بمزيج السكر والقرفة والزبدة.
  • لف الخليط في حركة دائرية.
  • نقطع العجين إلى الكثير من القطع المتساوية.
  • نغطي العجينة ونترك العجين لمدة خمس وعشرين دقيقة.
  • نخبز السينابون في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة تصل إلى عشرين دقيقة.
  • يتم تقديم السينابون ساخناً ومزيناً بالكثير من المكسرات وباستخدام الصلصة المصنوعة من الشوكولاتة.

طريقة عمل السينابون بدون بيض

كثير من الناس لا يريدون تناول السينابون الذي يحتوي على البيض ، لذلك نصنع لك عزيزتي السينابون بدون بيض ، اتبع الطريقة والمكونات:

مكونات العجين

  • فقط ربع كوب سكر.
  • ملعقة واحدة من القرفة تعادل 12.5 جرام.
  • خمسة أكواب طحين تعادل 600 جرام.
  • كوبان من الحليب يعادل 480 مل.
  • 8 ملاعق زبدة أي 100 جرام.

مكونات الصلصة

  • كوبان من السكر البودرة حوالي 240 جرام.
  • ربع كوب حليب ما يعادل 60 مل.
  • ربع ملعقة ملح يعني 1.25 غرام.

طريقة عمل السينابون الأصلي بدون بيض

عزيزتي نوضح لك طريقة عمل السينابون الأصلي بدون بيض كالتالي:

  • سخني الفرن على درجة حرارة عالية 170 درجة مئوية ، واخلطي نصف كوب من السكر مع القرفة حتى ينضج الحشو.
  • نضع الدقيق مع السكر المتبقي في وعاء كبير.
  • نخلط ملاعق الزبدة في الحليب ونضع الطحين ثم نحرّك بملعقة تقطر حتى تمتزج المكوّنات جيّداً.
  • نرش الطاولة التي لديك في المطابخ بأكثر من الطحين ، سوف تعجن على تلك الطاولة.
  • نعجن كثيرا حتى يصبح العجين ناعما ولا نفرط في العجن ، ويجب عمل ذلك حتى لا يجف السينابون بعد عملية الخبز.
  • نلف العجين على شكل استطالة ، ثم ندهن الصينية بملعقتين كبيرتين من الزبدة ، ثم نرش السكر والقرفة على الخليط.
  • نلف العجين بإحكام ، ثم نضغط على الأطراف.
  • نقطع العجينة إلى 15 قطعة متساوية.
  • يُدهن السينابون بقليل من الزبدة السائلة ، ثم نضع العجينة في الفرن.
  • نترك العجينة حتى ترفع وتصبح ذهبية لمدة تصل إلى خمسة وثلاثين دقيقة.
  • يمكن استخدام مخلل نظيف وغمره بالسينابون.
  • وقت خبز سينابون ، يتم تحضير الصلصة.

طريقة تحضير الصلصة

  • يتم تحضير صلصة سينابون عن طريق خلط مسحوق السكر بالماء.
  • ضعي الحليب على الخليط السابق واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • بعد خروج السينابون الساخن من الفرن ننشره مع الصلصة.

فوائد عمل سينابون

  • نقدم لك عزيزتي طريقة عمل السينابون الأصلي المقرمش بكل سهولة ، حيث يعتبر السينابون من أجمل الحلويات التي يفضلها جميع الناس بالإضافة إلى أن تناوله يحتوي على العديد من الفوائد لاحتوائه على القرفة التي تساعد على محاربة البكتيريا ومكافحتها الفطريات.
  • لأن السينابون يحتوي على القرفة ، فهو يعمل أيضًا على محاربة الالتهابات والحفاظ على تنشيط خلايا الدماغ ، ويحتوي سينابون على العديد من المكسرات التي تحتوي على العديد من المعادن والزيوت الأساسية المفيدة التي تحمي جميع خلايا الدماغ وتقلل من حدوث تقلبات المزاج.

طريقة صنع سينابون الأصلية سهلة ، لكن يجب أن تكون حريصًا عند صنع السينابون حتى يستمتع من يستهلكه بالطعم الجيد ، تمامًا كما أن القرفة من أهم مكونات السينابون الأصلي ، مقرمشة أو خالية من البيض ، و في النهاية نود أن نقول إن السينابون يحتوي على العديد من الفوائد ومضاد للعدوى والفطريات لاحتوائه على القرفة.