أكل الشوفان بدون طهي

يحتوي الشوفان النيء على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، وفيما يلي سنتعرف على العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام من الشوفان الخام:

  • 389 سعرات حرارية
  • 8 جرامات من الماء.
  • 9 غرامات من البروتين.
  • 3 جرامات من الكربوهيدرات.
  • 6 غرامات من الألياف الغذائية.
  • 9 غرامات من الدهون.

الفوائد العامة للشوفان

الفوائد العامة للشوفان هي كما يلي:

  • دقيق الشوفان هو أحد الأطعمة الغنية بالألياف التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. إن تناول 10 جرامات من الألياف يوميًا يقلل من خطر الإصابة بهذا السرطان بنسبة 10٪.
  • وُجد أن تناول الحبوب الغنية بالألياف ، بما في ذلك الشوفان ، يساعد في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، وهو بنفس فعالية الأدوية المستخدمة في علاجه.
  • يعطي تناول الشوفان الشعور بالشبع لفترات أطول بسبب احتوائه على الألياف ؛ لذلك فهو يقلل من خطر الإصابة بالسمنة.
  • يساعد تناول الشوفان على تحفيز حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك.
  • يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم.
  • ممتع جمالياً ، حيث يفيد البشرة إذا استخدم كقناع مضاف إليه العسل ، ويستخدم في أنواع مختلفة من المقشر للبشرة والجسم.

ما هي طرق تناول الشوفان

توجد طرق عديدة لتناول الشوفان ، منها ما يلي:

  • يمكن تحضير طبق سموثي رائع كوجبة إفطار ، وذلك بإضافة مزيج من التوت الأزرق والموز وكوب حليب وكوب شوفان وقطع ثلج ، وخلطها بخلاط كهربائي للحصول على عصير لذيذ بطعم الورد. الفاكهة والشوفان المحمص.
  • يمكن تحضير وجبات الأطفال بغلي الحليب مع نصف كوب دقيق أرز ونصف كوب شوفان ، وتحليتها بالعسل الطبيعي ، حيث تعتبر وجبة لذيذة ومفيدة للأطفال.
  • يمكن إضافة الشوفان إلى الكفتة ، سواء مطبوخة في صينية أو مقلية ، وذلك بخلط الكفتة مع كوب من الشوفان ، وعجنها جيداً ، ثم تشكيلها كما يحلو لك.
  • يمكنك إضافة كوب من دقيق الشوفان إلى أي من الحساء المفضل لديك ، وتركه ينضج لمدة 5 دقائق.
  • يمكن إدخال الشوفان في الخبز والبسكويت والكعك ، وذلك عن طريق إضافة كوب دقيق ممزوج بكوب من الشوفان ، فيضفي على الأطعمة مذاقاً لذيذاً ورائعاً ، كما أنه يعطي قرمشة لذيذة للبسكويت والكعك وأنواع البسكويت المختلفة.
  • يمكن تحضير الكاسترد أو المهلبية من الشوفان ، وذلك بإضافة كوب من الشوفان إلى الحليب ، ثم تحليته وغليه حتى يتكاثف ويصبح لزجًا.
  • يمكنك إضافة كوب من الشوفان المحمص إلى المعكرونة باللحم البقري.
  • يمكنك وضع دقيق الشوفان في قدر على النار ، تحميصه قليلاً حتى يصبح ذهبي اللون ، اتركه حتى يبرد ، ثم احتفظ به في وعاء زجاجي محكم الغلق ، ويمكنك رش بعض رقائق الشوفان على المقبلات أو السلطات أو الفتوش.
  • يمكن تضمين دقيق الشوفان في العديد من وصفات الحلويات ، ويمكن مزجه أثناء تحضير الكعك البارد ، كما أنه مزين به.
  • يمكن إضافة كوب من الشوفان إلى البقسماط لتغليف الدجاج واللحوم قبل شويها أو قليها ، فهي تعطي مظهرا جميلا وقرمشة رائعة ولون ذهبي.

هنا وصلنا إلى نهاية المقال ، بعد أن تم توضيح كل المعلومات حول تناول الشوفان بدون طهيه ، الفوائد العامة للشوفان ، وطرق تناوله ، ونتمنى أن ينال المقال إعجابك.