في هذا المقال
السعرات الحرارية في الفستق
- يعتبر الفستق من أفضل أنواع المكسرات التي يمكنك اختيارها ، حيث أنه يوفر للجسم العديد من الفوائد والعناصر الغذائية التي تحافظ على صحة القلب ، لذا فإن حفنة من الفستق ، وهي حوالي 45 حبة ، تحتوي على ما يعادل 161 سعرة حرارية.
- هذا يجعل الكثير من الناس يفضلون تناول الفستق الحلبي لأنه وجبة خفيفة جيدة من وقت لآخر ، حيث يعتبر من الأشياء المفيدة التي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية ، حيث يساهم في إنقاص الوزن ، بالإضافة إلى كونه مهمًا لتوفيره. للجسم ذو قيمة غذائية كبيرة من ناحية أخرى.
ما هو الفستق؟
يعتبر الفستق من الأشجار التي تحتوي على العديد من الفوائد والعناصر المهمة لصحة الجسم ، حيث يُزرع على نطاق واسع في القارة الآسيوية ، ويتواجد في جميع الأسواق ، بأشكال مختلفة ومتنوعة.
وهناك الفستق الحلبي المقشر ، وهناك أيضا الفستق غير المقشر ، وهو أيضا نوع آخر وهو الفستق المحمص ، وهناك أيضا الفستق المملح. يعتبر الفستق من أفضل الأطعمة التي تتميز بالمذاق الطيب ، وفي نفس الوقت غنية بالمعادن والفيتامينات.
القيمة الغذائية للفستق
- يحتوي الفستق على الكالسيوم الذي يساهم في تقوية صحة العظام وبالتالي يقوي الأسنان.
- كما يقي من أمراض القلب والسكتات الدماغية وأمراض الشرايين.
- فوائد تناول الفستق للسيدات أثناء الحمل والرضاعة.
- كما يساعد تناول الفستق في التحكم في ضغط الدم وتنظيمه.
يحتوي الفستق على الدهون الأحادية غير المشبعة
- الفستق هو عبارة عن مكسرات تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأحادية غير المشبعة مثل “حمض الأوليك” وهو مصدر مهم يعمل كمضاد للأكسدة ، ولهذا تجد أن تناول الفستق الحلبي بشكل مستمر يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- كما أنه يدعم الكثير من نسبته المفيدة في الدم ، لذلك أشارت الأبحاث إلى أن الغذاء الذي تستهلكه شعوب البحر الأبيض المتوسط هو الأفضل على الإطلاق ، لاحتوائه على تلك الأحماض التي تقي من الأمراض والسكتات الدماغية.
يحتوي الفستق على فيتامين هـ.
- يعتبر الفستق مصدراً غنياً بفيتامين هـ ، حيث أعلنت الأبحاث أن فيتامين هـ والكاروتين يساعدان الجسم على التخلص من الجزيئات السامة والخالية ، كما أنه يقلل من الإصابة بالسرطان والعديد من الأمراض الأخرى.
- تحتوي كمية 100 جرام من الفستق على ما يعادل 23 جرام من فيتامين E ، حيث يعتبر من مضادات الأكسدة الهامة وقوي الذوبان في الدهون ، وبالتالي فإن هذا الفيتامين يساهم في الحفاظ على الجلد والأغشية المخاطية ، ويقي من تأثير الجزيئات الحرة الضارة.
يحتوي الفستق على الألياف
الفستق من المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الضرورية لتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، بالإضافة إلى أن الفستق يساعد في الحفاظ على الوزن ويفقده للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، حيث أن تناوله بطريقة معينة يساعد في إنقاص الوزن ، فهو يعزز الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ، وبالتالي يجعل الشخص يأكل طعامًا أقل.
ابرز الفوائد الصحية للفستق على الجسم بشكل عام
للفستق فوائد عديدة أهمها الآتي:
- يعد تناول الفستق طريقة جيدة للوقاية من أمراض القلب وتقليل المشاكل الصحية التي تضر بصحة القلب ، حيث يساعد الفستق على خفض نسبة الكوليسترول ، بالإضافة إلى حماية الإنسان من التعرض للسكتات الدماغية والسكتات الدماغية.
- إن تناول المكسرات بشكل عام وخاصة الفستق يحفز القدرة على خفض ضغط الدم بجميع أنواعه سواء الانقباضي أو الانبساطي بمعدل مرتفع.
- يحسن تناول الفستق وظائف المخ.
- يحتوي على ألياف تعمل على تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتقليل الانتفاخ أو الإمساك.
- يحتوي الفستق على الفوسفور الذي يفيد في تنظيم ضربات القلب.
- يساعد تناول الفستق أيضًا في بناء الخلايا وتكوين العضلات واستبدال الأجزاء التالفة.
- يساعد تناول الفستق في خفض نسبة السكر في الدم.
هل أكل الفستق جيد للحامل
- ينصح الأطباء الحامل بتناول كمية من الفستق ؛ وذلك لحماية الجنين من التشوهات والعيوب الخلقية ، بالإضافة إلى إمداد الجسم بالبروتين الضروري لنمو الأجنة.
- يحتوي الفستق على نسبة جيدة من الحديد ، مما يساعد على حماية المرأة الحامل من الإصابة بفقر الدم.
- يقلل الفستق من حدوث الحساسية للجنين والتي تحدث بعد الولادة.
- وله دور في التخلص من الإمساك حيث يعاني منه الكثير من النساء الحوامل.
فوائد تناول الفستق للأطفال
- يعتبر الفستق من المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ، ومغذيات مهمة للطفل في تلك المرحلة ، حيث إنها تحفز مستوى الأداء العقلي للأطفال ، كما تعمل هذه العناصر الغذائية على تقوية الذاكرة ، وزيادة التركيز.
- إن تناول الفستق يقوي جهاز المناعة ، وبالتالي يقي الجسم من العديد من الأمراض.
هل من المفيد تناول الفستق في إنقاص الوزن
يضيف الفستق نكهة مميزة للأطباق ، لكنها تحتوي على كمية من السعرات الحرارية ليست قليلة ، فما العلاقة بينه وبين إنقاص الوزن.
- يحتوي الفستق على كمية عالية من الدهون غير المشبعة التي تقلل نسبة الكوليسترول في الدم.
- كما يحتوي الفستق على نسبة كبيرة من الألياف والبروتينات التي تساهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- يحسن تناول الفستق من وظيفة التمثيل الغذائي ، حيث يقلل من الاضطرابات التي يتعرض لها الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى أنه يقلل من تراكم الدهون كما أنه يزيد من معدل حرق الدهون.
- إذا كنت تأكل كميات محدودة من الفستق مع نظام غذائي جيد وصحي ، فسوف تفقد الكثير من الدهون.
ما هي عيوب الاستهلاك المفرط للفستق؟
كما ذكرنا ، يحتوي الفستق على العديد من العناصر المهمة والقيم الغذائية للجسم ، ولكن الإفراط في تناوله والكميات الكبيرة من الخطورة ، وقد يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض مثل:
- ارتفاع كبير في ضغط الدم وأمراض القلب.
- زيادة في حدوث السكتات الدماغية.
- يحتوي الفستق على بعض المواد التي قد يكون لدى بعض الأفراد حساسية منها ، مما قد يؤدي إلى آلام في البطن مصحوبة بالانتفاخ والغثيان.
- كما يتعرض الأفراد الذين يفرطون في تناول الفستق إلى العديد من الأمراض الأخرى ، مثل (الإسهال – صعوبة البلع – بالإضافة إلى الشعور بالحكة في الفم والعينين).
- وجود بعض الصعوبة في التنفس.
- بعض الانتفاخ في البطن ، وصعوبات في عملية الهضم.
- بالإضافة إلى تأثير الفستق على القولون بسبب قشرته الخارجية.
هنا انتهينا من توفير كافة المعلومات عن السعرات الحرارية في الفستق الحلبي وما هي اهمية تناوله للأفراد بشكل عام وللحوامل ، اضافة الى اهميته في تعزيز نمو الاطفال ، وما هي العلاقة بين تناول الفستق مع الرجيم فهو من أقل المكسرات من ناحية السعرات الحرارية.