طريقة عمل سلطة البطاطس

سلطة بطاطس بالمايونيز

مكونات

  • بطاطس مسلوقة بثلاث حبات.
  • خمس فصوص ثوم.
  • 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • كمية قليلة من الملح.
  • عصير ليمون.
  • نصف ملعقة فلفل أبيض حسب الرغبة.

كيف تستعد

  • نحضر وعاء بحجم مناسب ، نضع فيه كمية البطاطس ونسلقها قليلًا ثم نقشرها ونضعها في الخلاط الكهربائي.
  • نقطع الثوم ناعماً ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف الفلفل الأسود والملح والمايونيز والليمون إلى المكونات السابقة.
  • نحضر أطباق التقديم المناسبة ونضع فيها سلطة البطاطس وتكون جاهزة للتقديم مع النعناع والبقدونس المفروم.

سلطة بطاطس بالخضروات

مكونات.

  • بصل متوسط ​​الحجم.
  • ثلاث فصوص ثوم.
  • قرن من الفلفل الأحمر أو الأخضر.
  • مكعب من مرق الخضار.
  • ثلاث ملاعق كبيرة خل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 كوب ماء دافئ.
  • فلفل أسود وملح بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
  • ثلاث حبات بطاطس.

كيف تستعد

  • نجهز وعاء بحجم مناسب ، نضع فيه ماء مغلي مذاب بالملح ، ونضع فيه البطاطس للغليان.
  • بعد سلق البطاطس ، نقشرها ونقطعها إلى شرائح دائرية رفيعة ونضعها في وعاء.
  • يقطع البصل والفلفل إلى شرائح رفيعة.
  • نقطع الثوم جيداً ونضعه في وعاء.
  • نضيف مكعب الخضار إلى الماء ونضيفه إلى شرائح البطاطس.
  • نحضر وعاء شرائح البطاطس ونضيف الزيت والخل والفلفل والملح ومكعب نباتي وماء دافئ والخضروات المقطعة.
  • تخلط جميع المكونات السابقة في وعاء واحد ، وتترك لمدة تصل إلى خمس دقائق ، ثم تخلط جيداً ، وتقدم في أطباق التقديم وهي ساخنة.

سلطة البطاطس مع الجرجير

مكونات

  • بطاطس مسلوقة ، مقطعة إلى قطع صغيرة 300 جرام.
  • حفنة من الجرجير.
  • عود بصل أخضر مقطع دوائر.
  • تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
  • جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات بكمية 100 جرام.
  • مكونات الصلصة
  • 2 ملعقة كبيرة خل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • قليل من الملح.
  • كمية قليلة من الفلفل الأسود.
  • صنوبر محمص للزينة.

كيف تستعد

  • نضع البطاطس والجرجير في الوعاء المناسب ونضيف الجبن والطماطم والبصل الأخضر.
  • يتم خلط هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، ونضيف التوابل إليها.
  • يوضع الخليط في طبق مناسب للتقديم مزين بحبات الصنوبر ويقدم مباشرة.

سلطة البطاطس والشمندر

مكونات

  • بطاطس مسلوقة حجم واحد كبير.
  • حبة شمندر كبيرة.
  • حبة طماطم كبيرة.
  • فلفل متوسط ​​الحجم.
  • 2 عود كرفس.
  • خيار كبير.
  • بصلة صغيرة.
  • مكونات الصلصة
  • كمية قليلة من الملح.
  • كمية قليلة من الفلفل الأسود.
  • قطع الفلفل الحار بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
  • عصير ليمون.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 فص ثوم مهروس.

كيف تستعد

  • نحضر وعاء بحجم مناسب ونضع فيه البطاطس ونسلقها ثم نقشرها ونقطعها الى مكعبات.
  • ثم نسلق الشمندر ونقطعه إلى مكعبات ، ونفصل الغليان بحيث نضع كل منهما في وعاء منفصل عن الآخر.
  • نقطع الكرفس والبصل والفلفل والخيار والطماطم ونضعها في وعاء عميق.
  • يضاف الشمندر والبطاطس إلى شرائح الخضار.
  • تتبيلة السلطة بإضافة عصير الليمون مع قطع الثوم والفلفل الحار والفلفل والملح وزيت الزيتون ، ثم نسكب المزيج فوق سلطة البطاطس ونقليها جيداً.
  • توضع في أواني التقديم المناسبة.

سلطة بطاطس بالبيض

مكونات

  • أربع حبات بطاطس صغيرة.
  • 2 بيض.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • رشة بهارات كاري.

كيف تستعد

  • نحضر وعاء بحجم مناسب ، نضع البطاطس فيه على نار هادئة ونسلقها مع البيض ونتركها حتى تنضج.
  • اغسلي البطاطس بالماء الجاري ثم قشريها وضعيها في وعاء واهرسيها جيدًا.
  • نضع البطاطس في أطباق التقديم المناسبة ، ونرش عليها بالكاري والملح وكمية قليلة من زيت الزيتون.
  • يُقطع البيض إلى حلقات ويزين بسلطة البطاطس.

طريقة عمل سلطة البطاطس والباذنجان

مكونات

  • 4 قطع بطاطس.
  • يقطع البصل إلى شرائح.
  • الباذنجان حبة واحدة.
  • قرن من الفلفل الأصفر.
  • قرن من الفلفل الأحمر المقطع.
  • زيت نباتي.
  • عصير ليمون بمقدار ربع كوب.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • فلفل أسود بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
  • كمية قليلة من الملح.

كيف تستعد

  • يُدهن الباذنجان والبطاطس والفلفل الأحمر والأصفر والبصل بكمية قليلة من الزيت النباتي.
  • نضع كل الخضار في صينية ، ونضعها في الفرن لمدة تصل إلى 45 دقيقة ، حتى تنضج.
  • لتحضير صلصة البطاطس ، ضعي الملح والزيت وعصير الليمون والفلفل الأسود في وعاء صغير.
  • المكونات مختلطة جيدا
  • نسكب الصلصة على السلطة ونخلطها جيداً.

تحدثنا في هذا المقال عن طريق صنع سلطة البطاطس ، وهي من ألذ ، وأجمل أنواع السلطات سهلة التحضير التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة في المنزل ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية قيمة غذائية ، غير مكلفة ، بسيطة ، ولا تتطلب وقتًا أو جهدًا في التحضير. .