في هذا المقال
مصادر نباتية لفيتامين ب 12
فيما يلي بعض المصادر النباتية لفيتامين ب 12 للأفراد الذين يفضلون الحصول عليه من الأطعمة النباتية فقط:
الخضار المخمرة:
مثل البروكلي ، وبراعم الفاصوليا ، وأوراق السبانخ ، وفول الصويا ، لكن فيتامين ب 12 لا يظهر في أنواع أخرى من الخضار.
الأعشاب البحرية:
طحالب نوري مم هي مصادر فيتامين ب 12.
طحالب كريلا:
الكريل موس غني بفيتامين ب 12.
المحار:
إنه مصدر غني بالبروتين وفيتامين ب 12.
الحبوب المدعمة:
إنه مصدر جيد للفيتامين لأنه غني بالألياف.
الخميرة المحصنة:
إن تناول ملعقتين كبيرتين من الخميرة المدعمة يوميًا يوفر الكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم.
الحليب المدعم:
مثل حليب الصويا وحليب الأرز وحليب اللوز وحليب القنب وحليب الكاجو.
الزبادي النباتي:
غني بالعناصر المفيدة والفيتامينات وخاصة فيتامين ب 12.
عصير فواكه:
مصدر غني بفيتامين ب 12.
أعراض نقص مصادر فيتامين ب 12 النباتية
يمكن أن يسبب نقص فيتامين ب 12 مجموعة متنوعة من الأعراض. إذا كنت تعاني من أي من الأعراض التالية أو كنت قلقًا بشأن نقص فيتامين ب 12 ، فيرجى مراجعة طبيبك وإليكم أبرز هذه الأعراض:
ملاحظة عند ظهور هذه الأعراض ، يرجى استشارة الطبيب فورًا لعلاج هذه المشكلة قبل أن تتفاقم ، وهي إشارة إلى وجود نقص في المصادر النباتية لفيتامين ب 12 ، ويجب الحرص على الحصول عليها.
الفوائد الموجودة في فيتامين ب 12
يعتبر من أهم الفيتامينات ويساعد في الحفاظ على صحة الجسم وعمل الأعضاء بشكل طبيعي ، حيث يمكن لفيتامين B12 بناء خلايا وأنسجة جسم الإنسان ، كما أن نقص نسبة المصادر النباتية لفيتامين B12 يمكن أن يسبب الكثير. الأمراض. نتناول هنا فوائد فيتامين ب 12 على النحو التالي:
- لا يساهم فيتامين ب 12 في إنتاج وترتيب الحمض النووي فحسب ، بل يساهم أيضًا في تكوين خلايا الدم الحمراء.
- منع فقر الدم. لأنه في حالة عدم وجود فيتامين ب 12 ، فإن خلايا الدم الحمراء لن تتكاثر بشكل طبيعي ، لذلك إذا كان محتوى فيتامين ب 12 منخفضًا ، فسيؤدي ذلك إلى انخفاض في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، مما قد يؤدي إلى فقر الدم.
- يلعب فيتامين ب 12 دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الوظيفة الطبيعية للدماغ والجهاز العصبي.
- يمكن لفيتامين ب 12 أن يحمي الجنين من أمراض القلب والعديد من الأمراض والمشاكل الأخرى ، مثل العيوب الخلقية ، وقد أظهرت الدراسات أن تناول فيتامين ب 12 وحمض الفوليك عند النساء الحوامل يمكن أن يمنع العيوب الخلقية للجنين ويحافظ على جهازه العصبي المركزي.
- يمكن أن يحافظ فيتامين ب 12 على بشرة صحية ، ويجعل البشرة منتعشة وناعمة ، ويساعد على منع حب الشباب ، ويحارب علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
- تساعد في منع الجلد الباهت وتضميد الجروح بسرعة.
- يساهم في الوقاية من سرطان الجلد وحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.
تحذيرات عند استخدام مصادر فيتامين ب 12
انتبه لكمية فيتامين ب 12 التي تدخل الجسم ، حتى لا تسبب زيادتها ضررًا للجسم ، ويجب الانتباه إلى ما يلي:
- يجب على المرأة الحامل عدم تناول المكملات الغذائية أو تناول الأطعمة التي تعتبر مصادر نباتية لفيتامين ب 12 إلا باستشارة الطبيب.
- توقف عن تناول المكملات إذا كنت تسبب صداعًا شديدًا.
- قد يتفاعل مع بعض الأدوية الموصوفة أو بعض المشروبات والأعشاب ، لذلك يجب عليك المتابعة مع طبيبك للحفاظ على صحتك.
- الحرص على عدم تناول جرعات كبيرة حتى لا تسبب مضاعفات خطيرة ، لأنها قد تسبب التسمم.
- يجب عليك استشارة طبيبك إذا كنت تريد أو تحتاج إلى تناول فيتامين ب 12.
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا وقد قدمنا لكم مصادر فيتامين ب 12 النباتية وفوائده وبعض التحذيرات عند استخدامه.