مصادر نباتية لفيتامين ب 12

فيما يلي بعض المصادر النباتية لفيتامين ب 12 للأفراد الذين يفضلون الحصول عليه من الأطعمة النباتية فقط:

الخضار المخمرة:

مثل البروكلي ، وبراعم الفاصوليا ، وأوراق السبانخ ، وفول الصويا ، لكن فيتامين ب 12 لا يظهر في أنواع أخرى من الخضار.

الأعشاب البحرية:

طحالب نوري مم هي مصادر فيتامين ب 12.

طحالب كريلا:

الكريل موس غني بفيتامين ب 12.

المحار:

إنه مصدر غني بالبروتين وفيتامين ب 12.

الحبوب المدعمة:

إنه مصدر جيد للفيتامين لأنه غني بالألياف.

الخميرة المحصنة:

إن تناول ملعقتين كبيرتين من الخميرة المدعمة يوميًا يوفر الكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم.

الحليب المدعم:

مثل حليب الصويا وحليب الأرز وحليب اللوز وحليب القنب وحليب الكاجو.

الزبادي النباتي:

غني بالعناصر المفيدة والفيتامينات وخاصة فيتامين ب 12.

عصير فواكه:

مصدر غني بفيتامين ب 12.

أعراض نقص مصادر فيتامين ب 12 النباتية

يمكن أن يسبب نقص فيتامين ب 12 مجموعة متنوعة من الأعراض. إذا كنت تعاني من أي من الأعراض التالية أو كنت قلقًا بشأن نقص فيتامين ب 12 ، فيرجى مراجعة طبيبك وإليكم أبرز هذه الأعراض:

  • فقدان الشهية
  • الإرهاق العام والإرهاق وفقدان الطاقة.
  • لون البشرة الشاحب.
  • قرحة الفم.
  • شعور بالاغماء.
  • ضيق في التنفس.
  • ألم في القدمين واليدين.
  • تغيير في الرؤية
  • تواجه صعوبة في التفكير.
  • فقدان الذاكرة في بعض الحالات.
  • سرعة دقات القلب.
  • ملاحظة عند ظهور هذه الأعراض ، يرجى استشارة الطبيب فورًا لعلاج هذه المشكلة قبل أن تتفاقم ، وهي إشارة إلى وجود نقص في المصادر النباتية لفيتامين ب 12 ، ويجب الحرص على الحصول عليها.

    الفوائد الموجودة في فيتامين ب 12

    يعتبر من أهم الفيتامينات ويساعد في الحفاظ على صحة الجسم وعمل الأعضاء بشكل طبيعي ، حيث يمكن لفيتامين B12 بناء خلايا وأنسجة جسم الإنسان ، كما أن نقص نسبة المصادر النباتية لفيتامين B12 يمكن أن يسبب الكثير. الأمراض. نتناول هنا فوائد فيتامين ب 12 على النحو التالي:

    • لا يساهم فيتامين ب 12 في إنتاج وترتيب الحمض النووي فحسب ، بل يساهم أيضًا في تكوين خلايا الدم الحمراء.
    • منع فقر الدم. لأنه في حالة عدم وجود فيتامين ب 12 ، فإن خلايا الدم الحمراء لن تتكاثر بشكل طبيعي ، لذلك إذا كان محتوى فيتامين ب 12 منخفضًا ، فسيؤدي ذلك إلى انخفاض في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، مما قد يؤدي إلى فقر الدم.
    • يلعب فيتامين ب 12 دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الوظيفة الطبيعية للدماغ والجهاز العصبي.
    • يمكن لفيتامين ب 12 أن يحمي الجنين من أمراض القلب والعديد من الأمراض والمشاكل الأخرى ، مثل العيوب الخلقية ، وقد أظهرت الدراسات أن تناول فيتامين ب 12 وحمض الفوليك عند النساء الحوامل يمكن أن يمنع العيوب الخلقية للجنين ويحافظ على جهازه العصبي المركزي.
    • يمكن أن يحافظ فيتامين ب 12 على بشرة صحية ، ويجعل البشرة منتعشة وناعمة ، ويساعد على منع حب الشباب ، ويحارب علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
    • تساعد في منع الجلد الباهت وتضميد الجروح بسرعة.
    • يساهم في الوقاية من سرطان الجلد وحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.

    تحذيرات عند استخدام مصادر فيتامين ب 12

    انتبه لكمية فيتامين ب 12 التي تدخل الجسم ، حتى لا تسبب زيادتها ضررًا للجسم ، ويجب الانتباه إلى ما يلي:

    • يجب على المرأة الحامل عدم تناول المكملات الغذائية أو تناول الأطعمة التي تعتبر مصادر نباتية لفيتامين ب 12 إلا باستشارة الطبيب.
    • توقف عن تناول المكملات إذا كنت تسبب صداعًا شديدًا.
    • قد يتفاعل مع بعض الأدوية الموصوفة أو بعض المشروبات والأعشاب ، لذلك يجب عليك المتابعة مع طبيبك للحفاظ على صحتك.
    • الحرص على عدم تناول جرعات كبيرة حتى لا تسبب مضاعفات خطيرة ، لأنها قد تسبب التسمم.
    • يجب عليك استشارة طبيبك إذا كنت تريد أو تحتاج إلى تناول فيتامين ب 12.

    وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا وقد قدمنا ​​لكم مصادر فيتامين ب 12 النباتية وفوائده وبعض التحذيرات عند استخدامه.