ما هو الجريب فروت

  • تحتوي بعض الأنواع على بذور والبعض الآخر لا يحتوي عليها. يتم استخراج زيت الجريب فروت الأساسي من القشر من خلال عملية تسمى الزيت المعصور على البارد.
  • يعتقد العلماء أن هذه الفاكهة هجين من الرمان والبرتقال لذلك سميت (الاسم العلمي: Citrus X paradisi). بحلول عام 1980 ، كان الجريب فروت هو أهم محصول تم تصديره من فلوريدا وكانت اليابان هي المستورد الرئيسي لها من البلدان / المناطق التالية: المكسيك ، الأرجنتين.
  • قشر الجريب فروت صالح للأكل بسبب محتواه الغذائي ومحتواه من الألياف ، وينصح بفحص الفاكهة بعناية قبل الشراء ، حيث يفضل تجنب تجاعيد أو خشونة الجلد.
  • لها بقع طرية أو رطبة أو ثمار ذات قشر أخضر ، والأفضل أن تمسك الثمرة بين يديك للتأكد من وزنها ، لأن وزن تريندات يعني محتوى العصير.

قيمة الجريب فروت الغذائية

يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية للجريب فروت وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية ، والمحتوى الغذائي لكل 100 جرام من الجريب فروت:

  • عنصر غذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 42 سعرات حرارية ماء 88.06 مل بروتين 0.77 جرام دهون 0.14 جرام كربوهيدرات 10.66 جرام ألياف 1.6 جرام سكر 6.89 جرام.
  • بوتاسيوم 135 ملجم ، كالسيوم 22 ملجم ، مغنيسيوم 9 ملجم ، حديد 0.08 ملجم فوسفور 18 ملجم زنك 0.07 ملجم فيتامين ج 31.2 ملجم ثيامين 0.043 ملجم.
  • فيتامين ب 6 0.053 مجم حمض الفوليك 13 مجم فيتامين أ 1150 وحدة دولية مجموع الأحماض الدهنية المشبعة 0.021 مجم أحماض دهنية أحادية غير مشبعة 0.020 مجم أحماض دهنية متعددة غير مشبعة 0.036 مجم.

فوائد الجريب فروت

  • أظهر المحتوى الغذائي للجريب فروت أن الجريب فروت يلعب دورًا مهمًا في تعزيز الصحة.
  • يمكن أن يؤدي تناول الطعام قبل الوجبات إلى شعور تريندات بالشبع ، ويمكنك أيضًا الشعور بالشبع بشرب الماء ، بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تضع في اعتبارك أن فقدان النظام الغذائي غير الصحي يتعافى بسرعة.
  • من الأفضل تناول الجريب فروت في نظام غذائي شامل لإنقاص الوزن.
  • أظهرت دراسة أجرتها جامعة أريزونا في عام 2012 أن هذه الفاكهة ليست فعالة في إنقاص الوزن كما يعتقد الناس ، ولكن ثبت أنها تحسن دور ضغط الدم ومستويات الدهون في الدم وهذا مرتبط بالسمنة.
  • خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية: قد يساعد تناول جريب فروت واحد يوميًا في خفض الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول الضارة ، مما يساعد على تعزيز صحة القلب.
  • الوقاية من العدوى: ويرجع ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي وخصائصه المضادة للأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا البشرية من البكتيريا والفيروسات الضارة.
  • أظهرت دراسات أخرى هذه النتائج بالإضافة إلى احتواء الجريب فروت أيضًا على فيتامين أ الذي يساعد على الوقاية من الالتهابات والعديد من الأمراض المعدية ، ويوفر هذا النوع من الفاكهة كميات صغيرة من فيتامينات ب ومعادن الزنك والنحاس والحديد ، وكلها مجتمعة يمكن أن تعزز وظائف جسم الإنسان والجهاز. جهاز المناعة.

أهم مزايا الجريب فروت

  • غني بمضادات الأكسدة: بما في ذلك مركب النارينجي ، فهو يعتبر من مضادات الأكسدة القوية.
  • للأكسدة خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا وهذا المركب هو سبب الطعم المر للجريب فروت.
  • نقص السعرات الحرارية: في الجريب فروت ، محتواه من السعرات الحرارية منخفض.
  • يحتوي على ألياف غذائية كافية.
  • يتجاوز محتواه 15 عنصرًا من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
  • غني بالعناصر الغذائية الصحية: بالإضافة إلى الأملاح ، يحتوي الجريب فروت أيضًا على نسبة عالية من الماء والألياف ، مما يساعد على تقليل الإمساك والجفاف ، كما يساعد على تعزيز الهضم.
  • تشير الدلائل العلمية إلى أن العناصر الغذائية الأخرى في الجريب فروت قد تساعد أيضًا في تحسين الهضم.
  • أشار الباحثون إلى أن فيتامين سي وهيسبيريدين وهيسبيريدين ، الموجود في الجريب فروت ، قد يلعب دورًا في تنظيم وتأثير العديد من إنزيمات الجهاز الهضمي ، مما قد يساعد في تحسين عملية التمثيل الغذائي.

دراسة عن فاعلية الجريب فروت

  • وجدت دراسة أجريت عام 2014 على الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون أنه مقارنة بالفئران التي شربت الماء ، فقد الأشخاص الذين شربوا عصير الجريب فروت 18.4٪ من وزنهم.
  • انخفضت مستويات السكر في الدم والأنسولين بشكل أكبر ، وخلص الباحثون إلى أن الجريب فروت له تأثيرات مشابهة للميتفورمين ، وهو أحد الأدوية المستخدمة لعلاج مرضى السكري من النوع 2.
  • وتجدر الإشارة إلى أنه بناءً على هذه النتائج ، يجب على مرضى السكر عدم تناول عصير الجريب فروت بدلاً من الميتفورمين ويجب تحديد فعاليته للإنسان.

تحذيرات بخصوص استهلاك الجريب فروت

هناك بعض التحذيرات من تناول الجريب فروت بكميات كبيرة ، لأن تناوله لفترات طويلة أكثر من الكمية الموصى بها من فيتامين سي قد يضر أنسجة الجسم ، بينما تناول الجريب فروت بكميات كبيرة يمكن أن يسبب الإسهال.

  • الحمل والرضاعة: كما ذكرنا سابقًا ، ليس من الواضح مدى أمان تناول الجريب فروت خلال هذه الفترات.
  • النساء بعد سن اليأس: أظهرت بعض الدراسات أن شرب ربع جالون من عصير الجريب فروت أو أكثر يوميًا في النساء بعد سن اليأس قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 25-30٪.
  • قد يسبب الصقور مستوى هرمون الاستروجين في الجسم ، لذلك يجب على النساء المصابات بسرطان الثدي أو المعرضات للإصابة بالعدوى تجنب شرب كميات كبيرة من هذا العصير ، وتجدر الإشارة إلى أن هذا التأثير لا يزال بحاجة إلى مزيد من البحث للتأكد.
  • يؤدي تناول الكثير من الجريب فروت إلى زيادة مستويات الهرمونات ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان والأمراض الأخرى الحساسة للهرمونات.
  • التداخل مع بعض الأدوية: قد يؤثر الجريب فروت على فعالية بعض الأدوية ، وتختلف شدة تفاعلاتها باختلاف الشخص ، والدواء وكمية عصير الجريب فروت في حالة سكر ، فمثلاً عصير الجريب فروت قد يثبط نوعًا من دور إنزيم السيتوكروم 3A4 .
  • وهو إنزيم مسؤول عن عملية التمثيل الغذائي للعديد من الأدوية في الأمعاء الدقيقة ، مما يسمح للدواء بالبقاء في الدم لفترة أطول والارتقاء بمستواه. من ناحية أخرى ، وجد الخبراء أن الجريب فروت قد يكون له تأثير معاكس.
  • نظرًا لتأثيره على بروتينات الدم (تسمى ناقلات الأدوية) ، فمن الضروري استشارة الطبيب أو مقدم الرعاية الصحية عند تناول الجريب فروت عن طريق تقليل محتوى الدواء في الدم.

كن حذرًا عند تناوله مع الأدوية التالية

  • الأدوية التي تخفض ضغط الدم ، مثل نيفيديبين.
  • الأدوية المضادة للقلق ، مثل بوسبيرون.
  • الأدوية الخافضة للكوليسترول ، مثل سيمفاستاتين وأتورفاستاتين.
  • الأدوية التي ترفض زرع الأعضاء ، مثل السيكلوسبورين.
  • الأدوية المضادة لاضطراب النظم مثل أميودارون.
  • بعض مضادات الهيستامين ، مثل فيكسوفينادين.
  • أدوية الصرع ، مثل كاربامازيبين.
  • أدوية الربو.

في هذا المقال ، تعلمنا ماهية الجريب فروت ، والقيمة الغذائية للجريب فروت ، وفوائد الجريب فروت ، وقدمنا ​​دراسة عن فعالية الجريب فروت ، والتحذيرات المتعلقة باستهلاك الجريب فروت.