السعرات الحرارية في الرطب

  • تحتوي التمر على سعرات حرارية مماثلة للفواكه المجففة الأخرى مثل الزبيب والتين ، وهي أكثر من الفواكه الطازجة.
  • وتجدر الإشارة إلى أن معظم السعرات الحرارية في التمر ترجع إلى احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، بالإضافة إلى كمية قليلة من البروتينات.
  • وحصة واحدة من التمر ، أي ما يعادل 4 إلى 5 حبات ، تحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية.
  • عادة ما يختلف عدد السعرات الحرارية من نوع لآخر ، لأن فاكهة واحدة من تمور المجهول تحتوي على 66.5 سعرة حرارية ، بينما تحتوي حبة واحدة من دقلة نور على 20 سعرة حرارية.

القيمة الغذائية الموجودة في الرطب

يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية ، والقيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من تمور المجدول هي كالتالي:

  • ماء: 21.32 جرام.
  • السعرات الحرارية: 277 سعرة حرارية.
  • البروتين: 1.81 جرام.
  • الدهون: 0.15 جرام.
  • الكربوهيدرات: 74.97 جرام.
  • الألياف: 6.7 جرام.
  • السكر: 66.47 جرام.
  • الكالسيوم: 64 ملليغرام.
  • حديد: 0.90 ملليجرام.
  • المغنيسيوم: 54 ملليغرام.
  • الفوسفور: 62 ملليغرام.
  • صوديوم: 1 ملليجرام.
  • الزنك: 0.44 ملليغرام.
  • فيتامين ب 1: 0.050 ملي جرام.
  • فيتامين ب 2: 0.060 ملليجرام.
  • فيتامين ب 6: 0.249 ملليغرام.
  • حمض الفوليك: 15 ميكروجرام.
  • فيتامين ك: 2.7 ميكروجرام.

المغذيات في الرطب

يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والتي تتمثل في العناصر التالية:

  • السكريات
    • تحتوي التمر على ما يقرب من 80٪ من الكربوهيدرات ، ومعظمها من السكريات.
    • وتجدر الإشارة إلى أن النسبة الأكبر من هذه السكريات في معظم أنواع التمر هي نوع السكر المحول الذي يمتصه الجسم بسهولة.
    • كما تحتوي أنواع التمر المختلفة على نسب مختلفة من الجلوكوز والسكروز والفركتوز.
  • الفيتامينات و المعادن
    • التمر مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن ، وأهمها البوتاسيوم.
    • حصة واحدة تحتوي على 14٪ من احتياجات الجسم اليومية من هذا المكون.
    • البوتاسيوم هو أحد العناصر المفيدة للجسم حيث يساعد على:
      • بناء العضلات.
      • تنظيم ضغط الدم.
      • تنظيم ضربات القلب.
      • السيطرة على توازن السوائل في الجسم.
      • تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
    • يحتوي التمر أيضًا على النياسين الذي يساعد بشكل كبير في تكسير الطعام وتحويله إلى طاقة.
    • بالإضافة إلى فيتامين ب 6 ، فإنه يلعب أيضًا دورًا في تحسين وظيفة الأعصاب. وهو مهم لنمو الشعر والأظافر وبناء العضلات ومستويات فيتامين أ.
    • من ناحية أخرى ، فإن تناول التمر يمد الجسم بالحديد ، وهو أحد العناصر المهمة في إنتاج خلايا الدم الحمراء ومساعدتها على نقل الأكسجين في الجسم.
  • الألياف الغذائية
    • أربع تمرات تحتوي على ما يعادل 30٪ من احتياجات الجسم اليومية الموصى بها من الألياف للنساء ، بالإضافة إلى 21٪ من احتياجات الرجال.
    • حيث تساعد الألياف الأمعاء في عملية الهضم ، وتلين البراز ، وتزيد من وزنه وحجمه ، وبالتالي تقلل من حدوث الإمساك.
    • تساعدك الألياف أيضًا على الشعور بالشبع لفترة أطول عن طريق إبطاء إفراغ المعدة.
    • بالإضافة إلى أنه يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
  • مضادات الأكسدة
    • يحتوي التمر على مادة التانينات وهي أحد أنواع المركبات المضادة للأكسدة التي تمنع تلف الخلايا وتحميها من ضرر الجذور الحرة.
    • كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات تساعد في حماية الخلايا من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب العديد من الأمراض.
    • ومن أهم مضادات الأكسدة الأخرى التي تحتوي عليها هذه التمر ما يلي:
    • مركبات الفلافونويد ، التي تساعد في تقليل الالتهابات داخل الجسم ، كما تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ومرض الزهايمر وبعض أنواع السرطان.
    • بالإضافة إلى الكاروتينات التي تعزز صحة القلب ، يمكنها أيضًا تقليل مخاطر الإصابة بأمراض العين مثل الضمور البقعي.
    • كما أنه يحتوي على حمض الفينول.

    فوائد التمر للجسم

    يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعود بالنفع على الجسم ، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

  • فوائد التمر للحامل
    • بفضل محتواه الغني من الألياف ، يساعد التمر على منع الإمساك الذي قد يصيب المرأة الحامل.
    • كما أنه يحتوي على معظم العناصر الأساسية لحمل صحي مثل حمض الفوليك الضروري بشكل خاص في الأشهر الأولى من الحمل.
    • كما أن لها دور كبير في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم ومنع احتباسها بسبب احتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم وهو أمر مهم لصحة الجنين.
  • فوائد التمر في الوقاية من فقر الدم
    • تعتبر التمر مصدرًا جيدًا للحديد ، حيث أنها مهمة جدًا لوظيفة الهيموجلوبين ووظيفة خلايا الدم الحمراء في الجسم بالإضافة إلى الوقاية من فقر الدم أو فقر الدم.
    • الأهم من ذلك أن التمر مصدر غني جدًا بحمض الفوليك ، وهو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء في مجموعة فيتامينات ب ، وهو أمر مهم في عملية نسخ خلايا الدم الحمراء وإنتاج الحمض النووي.
  • فوائد التمر في تعزيز وتقوية صحة العظام
    • يحتوي التمر على كميات كبيرة من الكالسيوم الذي يعتبر من أهم المعادن اللازمة لصحة العظام ونموها.
    • كما أنه يلعب دورًا مهمًا في منع ترقق العظام والكسور.
  • الفوائد الرطبة للنظام الغذائي
    • أما فائدة الرجيم الرطب فهو من المواد الغذائية التي تساهم بشكل كبير في التخلص من الوزن الزائد بسرعة.
    • كما أنه يساعد على زيادة وزن تريندات إذا تم تناوله بشكل مكثف مع السعرات الحرارية اليومية للصقر.
    • أظهرت الدراسات أن تناول عدد من التمر كل صباح ، عشرين دقيقة قبل الإفطار ، يعزز الشعور بالشبع لمدة أربع ساعات على الأقل ، وبعدها يمكن تناول الوجبة المعتادة بكميات أقل.
    • للحصول على وزن مثالي خلال فترة قصيرة ، أضف التمر إلى نظامك الغذائي.
    • ويفضل أيضًا عند الشعور بالجوع تناول كمية فردية من البلل مع كوب من الحليب أو الزبادي.
    • بالنسبة لوجبة كاملة ومنخفضة السعرات ، يمكنك تحضير عصير التمر للاستفادة منه في جميع الأوقات ، وجعله بديلاً لبعض المشروبات الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية ، وهذه طريقة تحضيرها ببساطة:
  • نأخذ كوباً من التمر ثم نخرج اللب منه.
  • أضف كوبين من الماء الدافئ إليها ، ثم غطها وضعها في مكان جاف حتى تصبح طرية.
  • يستغرق هذا الحقن حوالي خمس ساعات لصنع مشروب رطب ومركّز.
  • ضعي المزيج في الخلاط حتى يصبح سائلاً وقوامه كثيف.
  • يمكنك إضافة القليل من ماء الورد إلى هذا الخليط ، وتناوله بارداً بعد إضافة مكعبات الثلج ، ويفضل تحضيره وتناوله طازجاً.
  • في هذا المقال ، عرضنا السعرات الحرارية في الرطب ، وتعرفنا على القيمة الغذائية الموجودة في الرطب ، والعناصر الغذائية الموجودة في الرطب ، وفوائد التمر للجسم.