طريقة البان كيك بالنوتيلا بخطوات والصور

طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا

مكونات الوصفة

• نصف كوب شوكولاتة نوتيلا.
• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب حليب.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة ، وليس مسحوق.

تحضير الوصفة

• اصنع دوائر صغيرة من النوتيلا عن طريق وضعها على ورق برشمان لعمل دائرة بها ملعقة صغيرة ، وبعد ذلك يتم أخذ هذه الدوائر ووضعها داخل المبرد لمدة ساعة.
• ثم نحضر وعاء كبير ونضع الدقيق (الطحين) بداخله ونضيف السكر والباكينج باودر والملح ونقلب المكونات جيداً.
• أضيفي البيضة إلى الدقيق والفانيليا والحليب ، واخلطي المكونات معًا للحصول على خليط سائل متماسك.
• ضعي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ، وضعي سائل الفطيرة بملعقة صغيرة في المقلاة.
• نترك البان كيك حتى تنضج ونضيف دوائر النوتيلا التي أعددناها بعد أن تم تجميدها في الفريزر فوق كمية العجين ثم نضع مغرفة أخرى فوق دائرة نوتيلا.
• حركي البان كيك على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل.
• تتكرر هذه العملية في باقي السائل حتى تنتهي الكمية ، وبعد ذلك توضع فطيرة النوتيلا في طبق التقديم.

طريقة عمل فطيرة نوتيلا بالموز

مكونات الطبق

• 3 ملاعق كبيرة من نوتيلا.
• · نصف كوب دقيق.
• نصف كوب حليب.
• نصف ملعقة كبيرة سكر
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 ثمرة موز مهروسة ناعماً.
• 1 ملعقة صغيرة زيت ذرة.
• 2 حبة موز مقطعة إلى مستحضرات تجميل.

تحضير الطبق

• اخلطي الموز المقطع مع السكر والملح والبيض والحليب في الخلاط الكهربائي لخلط المكونات جيدًا.
• نضيف البيكنج بودر للدقيق ونقلب معا ثم نضع البيض والموز مع تقليب الخليط.
• نضيف الزيت في وعاء صغير وسخنيها على نار متوسطة ثم نضع مغرفة من العجين ونتركها لمدة دقيقتين ونقلب البان كيك على الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• أكمل باقي الكمية حتى تنضج العجينة.
• نضع البان كيك في صحن التقديم ونزين الطبق بقطع النوتيلا والموز ويقدم.
• وقت التحضير 30 دقيقة.
• الطبق يكفي 3 أشخاص.

طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا وصلصة الكراميل

مكونات الوصفة

• 2 بيضة صفراء.
• 125 جرام دقيق.
• 50 جم زبدة مذابة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 25 جرام سكر.
• 200 مل زبادي.
• 2 بياض بيضه.
• 100 مل كريمة مخفوقة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة كبيرة صودا
• حبة الملح.
• نوتيلا للتزيين.
• صوص كراميل ، صوص شوكولاتة ، زبدة لتقديم الطبق.

طريقة التحضير

• امزج السكر وصفار البيض والفانيليا للحصول على قوام خفيف يشبه الكريمة.
• أضيفي اللبن الرائب وكريمة الخفق والزبدة واخلطيهم جيدًا.
• نضع الطحين مع البيكنج بودر وكربونات الصودا ونمزجهما معا ثم نضع البيض بهذا الخليط.
• اخفقي بياض البيض ورشة ملح حتى يتماسك القوام.
• ثم اخلطي بياض البيض برفق مع خليط أصفر البيض حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• صب البان كيك الآن في مقلاة ساخنة غير لاصقة واتركها حتى تنضج لبضع دقائق ، ثم قللها على الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
• قدمي الفطيرة وزيّنيها بصلصة الكراميل بالنوتيلا ويمكن إضافة الزبدة عند الطلب.
• وقت التحضير 10 دقائق.
• الطبق يكفي 4 أشخاص.

طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا وقطع الشوكولاتة

مكونات الوصفة

• 2 كوب من اللبن الرائب.
• نصف كوب مسحوق كاكاو بدون سكر.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 بيضات كبيرة. يتم فصل بياض البيض عن الصفار.
• 1 كوب دقيق.
• 2 ملاعق كبيرة من نوتيلا.
• قطع الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح على ورق الزبدة.
• نحضر المضرب الكهربائي والعجان ، ثم نضع بياض البيض بالداخل ونقلب المضرب على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم البيض ويصبح رقيقًا.
• نضع بياض البيض جانبًا بعد خفقه في الخلاط ، ثم نضيف في نفس الخلاط الكهربائي البيض الأصفر مع السكر والحليب والزيت والفانيليا ونخفق المكونات جيدًا.
• يتم وضع الدقيق المنخل والمواد الجافة في خلاط كهربائي بسرعة متوسطة بحيث تكون الكمية متجانسة.
• ثم نضيف نصف مزيج الكاكاو إلى بياض البيض في وعاء ويقلب الخليط باستخدام ملعقة ، ويضاف باقي الكمية مع التقليب قليلاً حتى يمتزج بياض البيض في الخليط.
• ضعي ملعقة من عجينة البانكيك في مقلاة غير لاصقة واصنعي منها كمية صغيرة لعملها على شكل كرات صغيرة وكرري ذلك حتى تنتهي الكمية ويكون لديك العديد من كرات البان كيك.
• توضع قطع الشوكولاتة في منتصف كرة البان كيك ، ثم انتظر قليلاً حتى تنضج العجينة وتقلب على الجانب الآخر مع التقليب المستمر حتى تصبح كرات العجين جاهزة لوضعها في طبق التقديم.
• الآن بعد أن وضعت البان كيك في طبق التقديم ، يمكنك تعبئتها بالنوتيلا أو صوص الشوكولاتة وقطع الشوكولاتة في الأعلى.

كيف تصنع فطائر صحية ولذيذة

مكونات الطبق

• 2 ملاعق كبيرة من دقيق النخالة.
• 1 ملعقة كبيرة نشاء.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• ½ ملعقة فانيليا.
• 2 ملاعق كبيرة من الماء.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• الجوز وجوز الهند المطحون.

طريقة التحضير

• ضعي مكوّنات البان كيك في طبق كبير واخلطي الكمية حتى تصبح متجانسة وتصبح عجينة متماسكة.
• ضعي مقلاة لعمل الفطائر على نار متوسطة ، وكوني غير لاصقة بقليل من الزيت بالداخل.
• أحضر ملعقة كبيرة توضع فيها كمية مناسبة لعمل البانكيك ووزعها داخل المقلاة وانتظر بضع دقائق ، ثم اقلب البان كيك على الجانب الآخر حتى تصل إلى اللون الذهبي.
• تتكرر هذه العملية حتى تنتهي الكمية بالكامل.
• نحضر طبق التقديم ونضع الفطائر ، ثم نسقيها بشراب العسل ونضع الجوز المطحون على الفطائر.
• اصنعي لفائف من الفطائر الأسطوانية ثم قطّعيها إلى قطع دائرية وزيّني الوجه بجوز الهند الناعم.

كيفية عمل الفطائر على الإفطار

بالإضافة إلى طريقة عمل الفطيرة بالنوتيلا ، يمكنك أيضًا تحضير فطيرة مناسبة للإفطار ، وإليك مكونات الطبق كالتالي:

مكونات الطبق

• 250 جرام من خليط فطيرة الشوكولاتة الجاهزة.
• 1 بيضة.
• 1 كوب زبادي بالفواكه والنوع المفضل يمكن استخدامها حسب الرغبة.
• 1/3 كوب ماء.
• شراب العسل الحار.
• كمية مناسبة من زيت بذور العنب أو الزبدة.

طريقة التحضير

• نضع اللبن والبيض والماء في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً.
• نضيف خليط البان كيك الجاهز وهو ساخن ، ثم يقلب الخليط بسرعة بدون تقليب مختلف.
• ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع الزبدة والزيت بالداخل.
• أضيفي جزءًا من خليط البان كيك بكمية صغيرة ، ثم انتظري ظهور الفقاعات على سطح الخليط ، حركي الفطيرة إلى الجانب الآخر واستمري في عمل باقي الكمية.
• أحضر طبق التقديم وضع فطيرة ساخنة بداخله وقدمها على الفطور.
• وقت التحضير 15 دقيقة.
• الكمية تكفي لـ 10 أشخاص.

في نهاية هذا المقال استعرضنا معكم طريقة صنع فطائر النوتيلا بمكونات بسيطة متوفرة في المطبخ ، وتعرفنا أيضًا على وصفات أخرى لعمل الفطائر بالإضافة إلى تحضير الفطائر الصحية لأخصائيي الحميات ويمكنك تجربة الأطباق وتبادل الوصفات الخاصة بك في صنع الفطائر.